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Feine Klassiker & gutbürgerliche Küche

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Das Restaurant Caledonia in der Curlinghalle bietet ein gutbürgerliches à-la-carte-Angebot. Auf unserer Karte finden sich Klassiker wie die Caledonia Käseschnitte oder die Berner Rösti. Passend zum Curlingsport haben auch nordamerikanische Gerichte auf unserer Karte Platz. Von Fish & Chips über Rindfleisch-Tatare bis zu verschiedenen Burger-Spezialitäten bieten wir fast alles, was das nordamerikanische Herz begehrt.

Im edel gestalteten «Grillroom» empfangen wir Sie mit einem gemütlichen Ambiente sowie ausgezeichneten Fleischstücken vom Irish Beef.

Dank täglich wechselnden Mittagsmenüs, dem Asiatischen Free Flow Buffet sowie saisonalen Food Festivals haben Sie bei uns genügend kulinarische Abwechslung.

Das Service- und Küchenteam freut sich, Sie im Restaurant & Bar Caledonia bewirten zu dürfen.

Vorspeisen

SUPPEN & SALATE

Salate
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Grüner Salat
8.00

French- oder Italiendressing

Gemischter Salat
10.00

Blattsalat, Tomaten, Gurken, Coutons, Speck, Ei und Sprossen

Caesar Salad
12.00 / 17.50

Lattich, Parmesankäse, Croutons, grillierte Pouletbrust

Suppen
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Süsskartoffelsuppe
12.00

Süsskartoffeln, Chili, Vanille, Kräuterschaum

Gazpacho
11.00

Peperoni, Gurke, Fleischtomate, Zwiebeln, Knoblauch, Kräutercroutons

Hausklassiker

LIEBLINGSGERICHTE AUS DER CALEDONIA-KÜCHE

Wurscht-Chässalat
19.00

Cervelat, Greyerzerkäse, Ei, Cornichons, Cherrytomaten, Silberzwiebeln, Petersilie

Bärner Röschti
22.00

Kartoffeln, Raclettekäse, Speck, Spiegelei

Poulet Geschnätzlets
24.50

Pouletfleisch, Rahmsauce, frische Kräuter, Rösti, saisonales Gemüse

Pouletsalat „Calypso“
24.00

Schweizer Pouletfleisch an einer leichten Cocktailsauce auf buntem Blattsalat, garniert mit Früchten

Roastbeef
28.00

Vom Schweizer Rind, kalt aufgeschnitten mit Tartar-Sauce, serviert mit Pommes frites oder gemischtem Salat

Schnipo
26.00

Paniertes Schweinsschnitzel vom Nierstück, serviert mit Pommes frites und frischem Saisongemüse

Flammkuchen Original
17.00

Sauerrahmsauce, Speck und Zwiebeln

Flammkuchen Vegetarisch
17.00

Sauerrahmsauce, Zucchetti, Kirschtomaten und Oliven

Tatar Classic
19.00 / 28.00

Rindfleisch, Haussauce, Cognac oder Grappa, Toast

Fleisch- und Fischgerichte

BEEF, BURGER, & FISCH

BEEF Burger
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Skip Burger
25.00

Rindfleisch, Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Remouladensauce, BBQ-Sauce, Pommes frites

Curl Burger
26.00

Rindfleisch, Spiegelei, Speck, Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Remouladensauce, BBQ-Sauce, Pommes frites

Fisch
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Fish & Chips
24.00

Kabeljau, Bierteig, Pommes frites, Sauce nach Wahl

Fish & Salad
24.00

Kabeljau, Bierteig, Blattsalate

Pasta

PASTA-KLASSIKER

Caledonia
19.00

Tomatensauce, Rindfleischbällchen

Steinpilz-Tortellini
18.00

Thymianbutter, Gran Padano-Splitter

Aglio e Olio
16.00

Olivenöl, Knoblauch, Chili

Desserts

SÜSSSPEISEN

Kugel Eis
3.00

Vanille, Erdbeere, Schokolade, Caramel, Stracciatella, Zitronensorbet, Hagenbuttensorbet