Feine Klassiker & gutbürgerliche Küche

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Das Restaurant Caledonia in der Curlinghalle bietet ein gutbürgerliches à-la-carte-Angebot. Auf unserer Karte finden sich Klassiker wie die Caledonia Käseschnitte oder die Berner Rösti. Passend zum Curlingsport haben auch Nordamerikanische Gerichte auf unserer Karte Platz. Von Chicken Wings über Pulled Porc bis zu verschiedenen Burger-Spezialitäten bieten wir fast alles was das nordamerikanische Herz begehrt.

Im edeln gestalteten «Grillroom» empfangen wir Sie mit einem gemütlichen Ambiente sowie ausgezeichneten Fleischstücken vom Irish Beef.

Durch täglich wechselnden Mittagsmenüs sowie die saisonalen Food Festivals haben Sie bei uns genügend kulinarische Abwechslung.

Beno Witschi und sein Team freuen sich, Sie im Restaurant & Bar Caledonia bewirten zu dürfen.

Vorspeisen

SUPPEN & SALATE

Salate
Separator
Grüner Salat
7.00

French- oder Italiendressing

Cobb Salad
13.00

Blattsalat, Tomaten, Gurken, Avocado, Speck, Ei

Caesar Salad
12.00 / 17.50

Lattich, Parmesankäse, Croutons, grillierte Pouletbrust

Suppen
Separator
Süsskartoffelsuppe
10.50

Süsskartoffeln, Chili, Vanille, Kräuterschaum

Kürbiscremesuppe
10.50

Kürbis, Ingwer

Tagessuppe
8.50

Fragen Sie nach unserem Tagesangebot

Hausklassiker

LIEBLINGSGERICHTE AUS DER CALEDONIA-KÜCHE

Wurscht-Chässalat
18.50

Cervelat, Greyerzerkäse, Ei, Cornichons, Cherrytomaten, Silberzwiebeln, Petersilie

Chässchnitte Caledonia
16.00

Ruchbrot, Raclettekäse, Tomaten, Schinken, Spiegelei

Bärner Röschti
19.50

Kartoffeln, Raclettekäse, Speck, Spiegelei

Poulet Geschnätzlets
24.50

Pouletfleisch, Rahmsauce, frische Kräuter, Rösti, saisonales Gemüse

Traditionelles Käsefondue
26.00

Greyerzer, Emmentaler, Vacherin, Ruchbrot, Gschwellti

Käsefondue Monatsspecial
28.00

Monatlich wechselndes Spezialfondue

Fleisch- und Fischgerichte

BEEF, BURGER, CHICKEN WINGS, PULLED PORC, FISCH

FISCH
Separator
Grillierter Lachs
28.00

Limettenrahmsauce, Saisongemüse, Schnittlauchkartoffeln

Pochierter Lachs
28.00

Kräuterschaum, Gemüsereis

Fish & Chips
21.00

Kabeljau, Bierteig, Pommes frites, Sauce nach Wahl

Fish & Salad
19.50

Kabeljau, Bierteig, Blattsalate

BEEF Side
Separator
Irish Entrecôte 200g / 300g
39.00 / 55.00

Garstufe nach Wahl, inkl. einer Beilage & Sauce

Irish Rib-Eye Steak 300g
52.00

Garstufe nach Wahl, inkl. einer Beilage & Sauce

Irish Filet 150g / 250g
38.00 / 52.00

Garstufe nach Wahl, inkl. einer Beilage & Sauce

Zusätzliche Beilagen
4.00

Coleslaw Salad, Maiskolben, Corn Pudding, Süsskartoffel-Fries, Pommes frites, Reis

Tatar Classic
19.50 / 28.00

Rindfleisch, Haussauce, Cognac oder Grappa, Toast

BEEF Burger
Separator
Skip Burger
22.00

Rindfleisch, Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Remouladensauce, BBQ-Sauce, Pommes frites

Curl Burger
24.00

Rindfleisch, Spiegelei, Speck, Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Remouladensauce, BBQ-Sauce, Pommes frites

Takeout Burger
25.00

Rindfleisch, Jalapenos, Cheddarkäse, Hotsauce, Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Pommes frites

House Burger
26.00

Rindfleisch, Yukonsauce, Eier, Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Pommes frites

Pulled Porc
Separator
Flames Style
18.00

Schweinehals, Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Pommes frites

Canadiens Style
20.50

Schweinehals, Rotkrautsalat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Eisbergsalat, Pommes frites

Maple Leafs Style
22.00

Schweinehals, Jalapenos, Hotsauce, Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Pommes frites

Chicken Wings
Separator
Barbecue Wings 4 Stk. / 6 Stk.
12.00 / 18.00

Honig, Soja, Ketchup, Zitrone, Chili

Buffalo Wings 4 Stk. / 6 Stk.
12.00 / 18.00

Cayenne, Paprika, Knoblauch

Honey-Mustard Wings 4 Stk. / 6. Stk.
12.00 / 18.00

Rosmarin, Thymian, Paprika, Honig, Senf, Knoblauch

Pasta- und vegetarische Gerichte

PASTAKLASSIKER UND SAISONALE VEGI-GERICHTE

Pasta
Separator
Caledonia
18.50

Tomatensauce, Rindfleischbällchen

Bolognese
17.50

Tomaten, Rindfleisch

Carbonara
17.50

Rahm, Ei, Schinken, Parmesan

Aglio e Olio
15.50

Olivenöl, Knoblauch, Chili

Vegetarisch
Separator
Hummus
19.00

Kichererbsenpüree, Olivenöl, grilliertes Gemüse, Brot

Zucchetti-Spaghetti
17.00

Zucchetti, Tomaten-Paprikasauce

Desserts

SÜSSSPEISEN

Pancake
12.00

Hagenbuttensorbet, Ahornsirup oder Schokosauce

Donut
12.00

Warme Beeren, Vanilleeis

Schokoladen-Küchlein
15.00

Schokolade, Kürbischutney

Gebrannte Creme
8.50

Caramel, Ei, Rahm

Caramelköpfli
6.50

Caramel, Ei, Rotweinzwetschgen

Kugel Eis
3.00

Vanille, Erdbeere, Schokolade, Caramel, Stracciatella, Zitronensorbet, Hagenbuttensorbet